時光與匠心打造的味道——老壇紅薯葉
發布日期:
2019-10-08
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壇子菜,又稱醬腌菜是一種源自民間制作醬菜的傳統制作工藝,由于其古老的歷史,起源于何時何地已經無從考證了。而壇子菜的出現是因為在古代,大部分的食物無法儲藏過久,而聰明的古人選用陶罐封存鮮菜,以便渡過糧食短缺的冬季。而壇子菜流傳至今,已經不僅僅是為了生存,它已經成為人們飯桌上不可缺少的美味,其制作工藝也發生了翻天覆地的變化。

食掌柜作為新時代的專業酒店特色企業,積極改進、創新醬腌菜傳統工業制法。而老壇紅薯葉也憑借獨特風味和專業的生產工藝,產品暢銷全國各地市場。是湖南餐飲的一張名片。


時光與匠心打造的味道——老壇紅薯葉


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